Esse fim de semana eu experimentei a maionese vegana mais fácil, barata e gostosa que já comi!!!!
Ingredientes:
Couve-flor
Óleo de soja (pode ser outro)
Água
Sal
Primeiro eu lavei e cozinhei uma couve flor. Depois de cozida eu piquei umas 3 cabeças bem grandes (daria umas 4 cabeças médias) e coloquei no liquidificador com um pouco de óleo (a medida foi a olho, mas foi um pouco mais do que um fio). O sal é uma "pitadinha".
No início é ruim de bater a couve-flor, parece que ela empaçoca no fundo do liquidificador, então eu usava uma colher para ajudar. Fiz assim até ficar na consistência de um creme.
O sabor é bem suave. ADOREI!!!!
Se quiser com mais sabor dá para misturar um tempero. Eu já fiz com temperinho-verde e ficou melhor ainda.
Se quiser com mais sabor dá para misturar um tempero. Eu já fiz com temperinho-verde e ficou melhor ainda.
