Torta Salgada

Modéstia a parte, essa torta é maravilhosa! Dá pra comer só ela ou como acompanhamento na comida. Além de ser super acessível. Todos os ingredients são baratos e são aqueles que sempre teos em casa, além de ser super fácil de preparar.

Ingredientes do recheio:
1 cebola média picada
1 tomate médio picado
3 cenouras picadas em cubos pequenos
1 lata de milho e ervilha
sal a gosto

Ingredientes da massa:
1/2 xíc de óleo
2 xíc de água
2xíc de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de sal
1 colher de sopa de fermento químico


Modo de preparo:
1- Refogue a cebola e o tomate, misture a cenoura e o sal e deixe cozinhar até a cenoura ficar al dente. Enquanto cozinha o recheio, prepare a massa.
2- Misture no liquidificador o óleo, a água, a farinha, e o sal. Bata bem até virar um creme homogêneo. Por último misture o fermento.
3- Em uma assadeira untada distribua a metade da massa, coloque o recheio e a o milho e a ervilha. Por cima despeje a outra metade da massa. Leve ao forno, em fogo baixo, por cerca de 40 min.

Antes de ao forno.

Depois do forno.

Você também pode fazer uma decoração na torta.
Aqui eu fiz um sol usando tiras de tomate,
mas usando pimentões verde, amarelo e vermelho, você poderia fazer uma flor, por exemplo.

Como fazer refrigerante tipo Fanta laranja

Numa viagem provei um refrigerante caseiro e amei. Parecia Fanta ou Sukita. Enchi o saco até me passarem a receita hahahah Os ingredientes são bem comuns e é bem fácil de fazer. O refrigerante é natural e resolve o problema de quem sofre com azias ao tomar refrigerante.

Ingredientes:

500ml de suco de laranja

500ml de suco de limão

7 ou 8 cenouras raladas

1,250gr de açúcar

Como fazer:

Bata tudo no liquidificador, coe bem e coloque em garrafas pet bem fechadas. Deixe em um local em temperatura ambiente por 7 dias para curtir e pegar gás.

Ainda teve um restinho que
coube nesse potinho

Dica de amiga: não me contaram, mas ao abrirem a garrafa, tomem cuidado porque vai sair bastante gás.

Aí misturem mais água ao gosto de vocês, se gostam mais ou menos forte. Se preferirem, podem dar mais uma coada.

O rendimento pode variar muito conforme a quantidade de água usada, mas no geral rende bastante.

Arroz doce vegano

Ingredientes:
1 xíc de arroz
5 colheres de açúcar
1 pitada de sal
1 vidrinho de leite de coco
água

Modo de fazer:
Cozinhe o arroz usando apenas água e sal. Quando o arroz estiver quase pronto, misture o leite de coco e o açúcar a gosto. Mexa um pouco e desligue. É normal que ele fique mole, mas depois que esfria endurece.

Aprenda como fazer PAÇOCA

Tive que ir até a casa da vovó para aprender a fazer a famosa e descobri que é mais simples do que se possa imaginar.
Você vai precisar apenas de amendoim, açúcar e sal.

Primeiro torre o açúcar (pode ser no forno ou em cima do fogão). 

Depois de torrado, tire as cascas.

Depois triture o amendoim no liquidificador ou processador
e misture o açúcar e o sal a gosto. 
O que se recomenda em geral é que para 1 xícara de amendoim 
se utilize meia xícara de açúcar e 1 pitada de sal.

Utilize forminhas e preencha com o amendoim triturado.Se você não tiver as forminhas pode improvisar.
Eu recortei uma embalagem de plástico.

Deixe nas forminhas tempo suficiente até que fique firme.

O melhor bolo de cenoura vegano

Ingredientes:
3 cenouras médias ou 2 grandes
1/2 xíc de óleo
2 xíc açúcar
1 xíc água
1 pitada de sal
3 xíc farinha de trigo
1 cl de sopa de fermento
1 cl de sopa de vinagre


Como fazer:
Primeiro, cozinhe as cenouras e coloque no liquidificador com o óleo, açúcar, água e sal. Coloque a mistura em uma vasilha e vá colocando a farinha aos poucos, mexendo delicadamente. Quando a massa estiver homogênea, junte o fermento e o vinagre, sempre mexendo delicadamente.
Asse e forno pré aquecido, baixo, por cerca de 30 min.


Atualização:
Um bolo que merece ser feito de novo, de novo e de novo!!!!

Purê de banana

Ingredientes:
Banana
Sal e temperos
Água

Como fazer:

Pique a banana, coloque em uma panela e bote direto no fogo.

Conforme for desmanchando vá misturando um pouco de água.
Cuidado para não queimar no fundo.Coloque sal e temperos a gosto. Eu gosto de usar o curry.

Está pronto para servir com a comida.

Cebola caramelizada

Ingredientes:
1 cebola
1 colher de sopa de açúcar mascavo
ó pitada de sal
óleo

Como fazer:

Corte a cebola em fatias uniformes e frite. Quando as fatias estiverem ficando douradas misture o açúcar mascavo e o sal.