2 xícaras de farinha de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 1/2 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de leite vegetal
1/2 xícara de óleo
Modo de preparo:
Comece pré aquecendo o forno.
Misture os ingredientes secos: em uma tigela grande coloquei o fubá, a farinha de trigo, o açucar, o sal e o fermento (sim, o fermento é antes dos líquidos).
Adicione os líquidos: acrescente o leite e o óleo, mexendo até obter uma massa homogênea.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 35 min.
Dicas:
1) misture na massa erva doce. caso nao encontre como tempero, vice pode usar aquelas caixinhas de chá e abrir 2 ou 3 sachês para usar no bolo.
2) se voce for como eu e nao gosta de bolo muito doce, coloque apenas 1 xíx de açúcar.
