Principais Ingredientes:
Batata
Espinafre
Tofu
Modo de fazer:
Primeiro faça um purê de batata e deixe de lado.
Pique o espinafre e refogue na cebola e com uma pitada de sal.
Peguei um refratário e espalhe o purê no fundo em uma camada generosa.
Na camada de cima espalhe o espinafre refogado.
Por cima do espinafre espalhe o tofu picado.
Você pode deixar assim, mas eu gosto de colocar mais uma camada de purê por cima.
Dica: você pode espalhar algum tempero que goste por cima.
Eu misturei açafrao no purê, por isso ele ficou bem amarelo.
