Pizza uruguaia

Ingredientes do Molho:

5 tomates italianos

1 cebola grande

1 pacote de molho ou extrato de tomate pronto

1 pitada de açúcar

orégano a gosto 

Ingredientes Massa:

2 xícaras de farinha de trigo

4 colheres de chá de fermento químico

1 colher de chá de sal

1 xícara de água

¼ de xícara de azeite

Primeiro prepare o molho:

Corte a cebola em pedacinhos e leve ao fogo com uma colher de óleo. Frite bem.

Corte os tomates em cubos e acrescente à cebola quando ela estiver dourada. Frite bem o tomate, mas não deixe ele desmanchar.

Adicione o molho de tomate pronto, misture e deixe curtir um pouco. Coloque uma pitada de açúcar para tirar a acidez do tomate.

Quando o molho estiver encorpado, desligue e reserve.

Prepare a massa:

Pré-aqueça o forno em 180ºC.

Numa vasilha, peneire a farinha e acrescente o sal e o fermento. Misture bem.

Em uma xícara, junte a água e o óleo.

Pegue uma forma retangular e leve ao forno por 10 minutos.

Tire do forno e espalhe um pouco de óleo frio na forma.

Coloque a massa da pizza e espalhe com a ajuda da parte de baixo de uma colher, cuidando para não se queimar. Isso impedirá que a massa grude na forma.

Leve ao forno por 10 minutos.

Retire do forno, adicione o molho espalhando bem por toda a superfície da massa e leve ao forno por mais 20 minutos.

Desligue o forno e polvilhe o orégano sobre a pizza. Deixe no forno desligado por mais 5 a 10 minutos.

Retire do forno, espere esfriar e corte em quadradinhos.

Sirva sua pizza uruguaia quente ou fria.

Fonte: Panela Vegana

Receita mais que TESTADA E APROVADA!!!!!

Eu fiz bem como é a receita, mas já estou planejando incrementar na próxima!!

A massa fica bem dura mesmo. Quando colocar na forma ela não vai espalhar, tem q usar uma colher para espalhar ela. Mas é assim mesmo.
Confesso que pela foto eu pensei que a massa era meio solada, mas incrivelmente a massa cresceu bem.

Essa receita é daquelas que termina rápido e você pensa que devia ter feito mais!! kkkkk

Muuuito boa!!!!!

ATUALIZAÇÃO:

Eu disse que ia fazer de novo e ia incrementar:

Tomate, pimentão e linguiça de soja.

E as possibilidades de variações são infinitas!!